Willkommen bei der Imkerei S.U.M.
Nektar sammeln
Unsere Bienen sammeln den Nektar an drei verschiedenen Standorten in Wuppertal. Dieser wird dann von den Bienen zu Honig verarbeitet. Das macht den einzigartigen Geschmack unseres Honigs aus.
Unsere Honig
Den Nektar den die Bienen sammeln besteht etwa zu 90% aus Wasser. Die Bienen machen daraus leckeren Honig der nur noch einen Wassergehalt von ca. unter 20 %. hat.
Die Sammelbienen geben den Nektar im Bienenstock an die Lageristen ab. Im Stock wird der Rohstoff von Biene zu Biene weitergegeben und dabei mit zusätzlichen Substanzen angereichert. Auf diese Weise gelangen Enzyme in den Honig, aber auch verschiedene Aminosären. Das macht Honig so gesund und lecker.
Unsere Honigernte
Erst wenn von den Bienen die Honigwaben verdeckelt sind, das heißt mit einer feinen Wachsschicht überzogen, ist er für die Bienen genau richtig zum Überwintern. Aber auch der Imker weiß, er ist reif für die Ernte. Der Wassergehalt liegt dann bei unter 20 %.
Als Ersatz bekommen die Bienen von uns invertiertes Zuckerwasser.
Unsere Honigverkauf
Durch unseren Honigverkauf können wir unsere Hobbyimkerei ein wenig finanzieren. Es bleibt aber weiterhin nur ein Hobby.
Außerdem können sie Blütenpollen bei uns erwerben. Sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe, Vitamine, Aminosäuren, Enzyme und vieles mehr.
Auch eine 20% Propolislösung steht zum Verkauf. Propolis ist das Schutzharz der Bienen. Es enthält über 150 Nährstoffe, diese schützen den Bienenstock auf natürliche Weise vor Bakterien und Viren